The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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おだしのパックじん


出汁・吸い物
 本当に美味しいものは、上質な素材から生まれます。素材の味わいを大切にして薄味に仕上げる京料理にとって、だしは料理の神髄です。名だたる割烹や料理屋にだしの素材を納め続けているうね乃は、それぞれの店に応える鰹節や昆布を全国から選りすぐって加工しています。その素材を使って、家庭でも手軽に本物のだしがひけるようブレンドしているのが、「おだしのパックじん」です。じんという名前の由来は、ルビーよりも神秘的で美しい最高級鰹節の色「じん色」から。今から約20年前、日本の家庭に化学調味料やエキスが広がるのを心から憂いたうね乃が、とびきりの天然素材だけを用いて製品化しました。一口すすると、喜びとなって体中に広がる本物のだしです。
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