The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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かぶせ煎茶 玉響

飲料
お茶
 標高約300メートルの月ヶ瀬(奈良県)は、朝晩の寒暖差が大きく霧が立ち込める高冷地。ゆっくり成長する茶は、香り高く深い味わいになります。ティーファーム井ノ倉は、有機肥料を主とした環境にやさしい土作りに励み、湧水を用いて蒸すかぶせ茶を作っています。美しい水色の、3煎目まで美味しい大和茶です。

[プロデューサー推薦コメント]
 針のように細い茶葉で、甘い新芽の香りと上品で濃厚な味。特別なひと時にお勧めです。ぬるめの湯温で3煎まで入れたら、茶葉は捨てずにポン酢をかけて食べてみてください。海藻のような弾力ある歯ごたえが楽しめます。(石村由起子)

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