The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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めんべい


お菓子
「め」という大きな文字のパッケージデザインが印象的な明太子せんべい「めんべい」。明太子とはスケトウダラの卵巣を塩と唐辛子で漬け込んだもので、ご飯のお供に最適な福岡の名産品です。創業106年の老舗、山口油屋福太郎が「明太子を使った賞味期限の長い商品をつくりたい」との思いから考案した「めんべい」は、自社の高級明太子をメインに、イカやタコをふんだんに練り合わせ、焼き上げています。凝縮された海の幸の旨みと明太子のピリッとした辛さ、パリッとした歯ごたえが口の中で渾然一体となり、一度食べたらやみつきになるほどの美味しさ。食の都・福岡の名だたる土産物の中でも大ヒットしており、毎日数多くの「めんべい」が生産されています。
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