The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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七賢 絹の味純米大吟醸

飲料
日本酒
 1750年の創業以来、260余年という長い歴史をもつ老舗・酒造会社がつくる純米大吟醸です。純米大吟醸とは日本酒の種類のひとつで、米と米麹だけで作られたお酒のこと。日本酒の中でも最高級の品種に数えられています。蒸米、米麹とともに酒そのものの原料として使われる水は、ユネスコエコパーク(生物圏保存地域)に認定された「南アルプス」の甲斐駒ヶ岳の伏流水を使っています。この水は長い年月をかけて花崗岩層に濾過されたことで豊富なミネラルを含むのが特徴。名水百選にも選ばれたおいしい水と、地元の農家などと共同で栽培した酒米「夢山水」を使って、途切れることなく受け継がれてきた伝統の技術でつくる、すっきりとした口当たりの香り高き日本酒です。
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