The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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浜辺 A/B

キッチン雑貨
皿・器
 今では大量生産で安く手に入る醤油。本来は木樽で数年熟成させ、手間暇かけてできあがる調味料です。本品は、その一滴一滴を大事にいただくために生まれました。書道具の硯のように傾斜をつけたデザインは、醤油の入れ過ぎや付け過ぎを防ぎ、醤油本来の新鮮な色も知ることができます。薬味や箸の置き場としても使用できます。

[プロデューサー推薦コメント]
 一般的な小皿では醤油が注がれ過ぎ、多くが捨てられています。また醤油の原料である大豆は海外の原生林を伐採した畑で作られるものも多くあります。日本の醤油文化継承と同時に環境への配慮にも考えさせられます。(戸村亜紀)

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