The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

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湖のくに生チーズケーキ


お菓子
 「湖のくに生チーズケーキ」は、酒粕を使ったスイーツで、レアチーズケーキの6 個セット。2013 年の観光庁主催『世界にも通用する究極のお土産』に、747 品の中から選ばれた逸品です。酒粕は、創業100 年を超える滋賀県の6 つの老舗酒蔵のものを使っており、それぞれが独自の製法で酒粕を作っているので、チーズケーキも6種類の味、香りを楽しむことができます。また、容器にはお猪口を利用し、チーズケーキを食べ終わったあとはお猪口として再利用できます。タンパク質やビタミンなどの良質な栄養成分を豊富に含む酒粕を使うことで、健康にもいいスイーツになりました。日本の食文化に根付く酒粕とスイーツのコラボレーションをお楽しみください。
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