The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

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紀州南高 完熟梅酒 樽

飲料
梅酒
 和歌山県の特産品である梅のなかでも優良品種とされる「南高梅」を使った最高級の梅酒です。樹上完熟した「南高梅」は輸送に適さないため、産地の田辺市だからこその南高梅を使った梅酒を造り上げることができました。万葉集の時代から梅を愛でてきた日本人にとって、梅酒は特別なお酒であり、日本独自の発展を遂げてきました。その起源は江戸時代初期にまでさかのぼり、300年以上の歴史をもちます。そして、「紀州南高 完熟梅酒 樽」を手がける中田食品も、創業118年を数える老舗。創業以来一世紀以上の間に培った伝承の技と独自の製法で作られた「紀州南高 完熟梅酒 樽」は、フルーティーな香りはそのままに、洋酒用のオーク樽に詰め替えて熟成させた逸品です。
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