The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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雪男 純米酒

飲料
日本酒
 日本有数の豪雪地帯であり、米どころでもある魚沼地方。創業298年の老舗・青木酒造は、とりわけ上質な雪解け水が流れる地区にあり、その仕込み水を用いた日本酒を伝統的な寒仕込みで手造りしています。「雪男 純米酒」は、米のうま味を生かしつつ後味はシャープに引きしまる辛口の酒。料理を引き立てる至高の食中酒です。

[プロデューサー推薦コメント]
 華やかで主張の強い日本酒がもてはやされる昨今ですが、「雪男 純米酒」で元来日本酒が持っているうま味とキレを味わっていただきたい。料理の美味しさを後ろで静かに支えてくれるような食中酒としての日本酒文化を体感できるはずです。(幅 允孝)

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