The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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飛田柑橘園の季彩オイル


オイル
 海に面した湯河原町(神奈川県)では、季節の移り変わりに合わせてさまざまな柑橘が実り、山肌を豊かに彩ります。ゆずや伊予柑、レモン、せとか、ネーブルなどを栽培している飛田柑橘園では、手作業で除草を行うなどの努力で農薬の使用量を通常の3割にまで減らしています。自然と人の手で大切に育てられた柑橘類は甘さと酸味のバランスが良く、生食用として出荷するだけでなく、フレーバーオイルにも加工されています。高
品質のエキストラバージンオリーブオイルに加えられている香りは、独自製法で抽出した天然のものばかり。サラダのドレッシングやパスタのほかスイーツやお刺身にもよく合うオイルで、さわやかな香りが湯河原の季節を運んでくれます。
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