The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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黒鍋

キッチン雑貨
鍋・鉄板・コンロ
 土鍋で料理をするとゆっくりと温度が上がり、火を止めても保温性が高いので、素材の持つうま味が引き出されて煮崩れせずに仕上がります。伊賀焼の特長は野性味のある味わいです。圡楽窯の土鍋は時がゆっくりと流れる伊賀の里で、ろくろと職人の手によって作られています。温もりある風合いで使うほど趣が深くなります。

[プロデューサー推薦コメント]
 日本には幾多の窯元や土鍋がありますが、伊賀の里で代々一筋に作っている圡楽窯は特に信頼を寄せている窯元のひとつです。この土鍋は、もう30年も使っていますが、鍋ものはもちろん、肉を焼いてもごちそうになる、頼りになる鍋です。(石村由紀子)

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