The Wonder 500

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012

collection SUZURI table (硯石製餐具系列)

廚房雜貨
餐盤/食器
  宮城縣雄勝町是優質的硯材產地。這款商品是使用名為玄昌石的硯材製成的餐具。利用其沿著石紋就能輕易切割的特性,製造出擁有獨特圖紋及高級質感的餐具。2011年3月11日,此地雖然遭遇東日本大地震所引發的海嘯摧殘,但在這座原已化為瓦礫的小鎮,卻奇蹟似地利用生產工具及硯材成功邁向重建道路。

【評選員推薦評語】
  在日本,呈上料理之際,連餐盤質感及空白部分都會十分重視。這款散發獨特質感的青黑色餐具與日本料理之類擁有余白之美的料理相當速配。其獨特設計風格,讓它不僅是一套能襯托料理真髓的餐具,也是挑戰料理人技巧的餐具。(立川裕大)

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