The Wonder 500

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Daitokuji Natto (大德寺納豆)

在地美食
加工食品(大豆)
  「大德寺納豆」與一般納豆最大的不同,就是它不會牽絲。西元10~11世紀左右,古老的傳統納豆製法從中國傳至日本。到了15世紀,和尚一休宗純(漫畫版稱為一休和尚,日本最知名的僧侶之一)將這個傳統製法傳至日本屈指可數的禪宗寺院-大德寺,成了日本製作納豆的起源。爾後,隨著時代變遷,納豆的製作為了更迎合日本人口味,已經過不斷的研究及巧思加以改良。這款納豆商品的風味與味噌相似,特色在於它重鹹的口感。據說在腸胃不適時品嚐一下大德寺納豆,不舒服的症狀就能立刻獲得舒緩。它是天然保存食品,置於常溫保存也不會腐壞,外出攜帶方便,隨時隨地都能享用納豆美味。此外,這款商品也可以當成運動時的鹽分補給品。
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