The Wonder 500

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023

Kawara Shokki (瓦製餐器)

廚房雜貨
餐盤/食器
   島根縣石見地區所產的「石州瓦」,是一項約有400年歷史的傳統產業。在石州瓦中呈現獨特瓦紅色澤的「本來待瓦」,是製成「瓦製餐具」這種紅瓦特色餐具的原料。燒窯工坊的Kametani Ceramics(亀谷窯業)相當講究土壤與釉藥的品質,業者堅持採用百分百天然素材,並遵循400年前傳承至今的古傳製法以1350度高溫來燒製,在燒製時產生的高溫,幾乎快要超過瓦窯本身的可耐熱上限。由於石州瓦經過高溫燒製,因此片片「堅硬牢固」,品質精良毋庸置疑。以一片一片以手工方式製造,每一片瓦也因而呈現出不同的色澤與質感。擁有全世界找不到第二個相同作品的特色。這款商品象徵日本400年來的文化精神,也是傳統技術仍流傳至今的最佳代言物。
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