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Main-zara 3-shu (3 assiettes en terre cuite)

Articles de cuisine
Assiette/Récipient
Gaku Shakunaga, qui fabrique des poteries dans la préfecture de Toyama, est un céramiste à la recherche de sensations inédites. Il crée des céramiques d’un genre entièrement nouveau, avec une esthétique très travaillée. Par exemple, des poteries associant les techniques d’arts traditionnels japonais comme la céramique et la laque. Cette approche consiste à stimuler l’imagination des chefs cuisiniers, en proposant un design si sobre que ses assiettes « ne sont réellement terminées que quand la nourriture est posée dessus ». Respectueux de la tradition, il cherche cependant à créer des produits très innovants. Cette conception toute japonaise a donné naissance à 3 assiettes en terre cuite, à la fois œuvres d’art et objets du quotidien. La première est d’un marron couleur de terre, la seconde d’un noir issu du mélange avec la laque, tandis que la troisième affiche un émail blanc immaculé. Sans conteste, ces trois assiettes incitent le cuisinier à se mettre au travail.
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