The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

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MIZUBASHO PURE

飲料
日本酒
 明治19年創業の老舗「永井酒造」が、長年培った日本酒造りの知恵とフランスのシャンパーニュ地方の伝統的な製法を組み合わせ誕生したのが、発泡性日本酒「MIZUBASHO PURE」です。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を世界初、日本酒で実現させたという革新的な製法は、まさに造り手の情熱の賜物。幾年もの歳月をかけ地層で濾過された尾瀬の地下水と契約農家で栽培された山田錦によって醸されるその味わいは、華やかでエレガントな吟醸香にキリッとした後味が印象的。シャンパーニュのように優雅な泡立ちも、また一興です。食事とのマッチングまで考え尽くされたこだわりは社交の場にもふさわしく、和洋を問わず食前酒や食中酒として愉しめる一本です。
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