The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

ACTIVITIES

EVENT2016.01.27

New York・ジェームス・ベアード・ハウス

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【イベント概要】
開催日:2016年1月27日 18:00 – 20:30
場所:ジェームス・ベアード・ハウス(167 West 12th St. New York, NY 10011)
内容:レセプションパーティ

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・VIP集客に最高のブランド力を持つジェームス・ベアード財団にて、VIP・メディア・バイヤーの皆様を招待し、食イベントを実施。
・「VITAE」のオーナーシェフ、エドウィン・ベランコ氏による認定商材を活用したメニューの提供。
・認定事業者代表として春華堂様より認定商材の試食の提供。
・約70認定商品を展示。

【速報レポート】
1. ジェームス・ベアード・ハウスにて実施

ジェームス・ベアード財団とは、アメリカ料理界における最も権威ある団体で、毎年、同財団から発表される「ジェームズ・ベアード・アワード」はアメリカ料理界のアカデミー賞と称されるほど注目されています。
アメリカで評価が高いメディア・バイヤー担当者は毎月50を超えるイベントから招待を受けるほど。そのためイベント内容と同時にどこで開催されるのか?がVIPイベントを開催する上で重要なファクターになっています。今回、ジェームス・ベアード財団でイベントを開催することで100名を超える影響力のあるメディア・バイヤーをはじめとする方々にご来場いただきました。
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2. 影響力のあるメディア・バイヤーが認定商材を観賞
ジェームス・ベアード財団の2階を使った会場には約70の認定商品が展示されました。また認定事業者代表として春華堂様が試食品を提供され、獺祭や・お茶・T五のテスティングが行われました。
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3. VITAEオーナーシェフ、エドウィン・ベランコ氏による特別料理の提供
VITAEオーナーシェフ、エドウィン・ベランコ氏が認定商材を厳選して特別料理を開発。独創的な食材の活用方法に食通のVIPも驚きでした。
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4. ジェームスベアード財団、日本総領事館、JETRO、エドウィン・ベランコシェフからThe Wonder 500プロジェクトへメッセージ
ジェームスベアード財団Mitchell Davis副社長や在ニューヨーク髙橋礼一郎総領事・大使、JETRO横田 俊之所長、エドウィン・ベランコシェフらからThe Wonder 500プロジェクトの取り組みや今後の期待についてメッセージをいただきました。
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